עקרת בית ואם לשניים, רנה רשידי הצעירה, גוררת את עגלת הקניות שלה דרך חנות כלבו ידועה בביירות ובמעברים בניסיון לקנות כמה דברים חיוניים לימים הראשונים של הרמדאן.

רנא אלראשידי מכניסה לעגלה שלה צרור קטן של בשר טחון, שקית אורז, שני חבילות פסטה ועוד כמה מאכלים שנאכלו במהלך הרמדאן, כולל קמר אלדין, קינוח משמש.

רנא אלראשידי נזכרת כיצד נהגה לעשות קניות במהלך חודש הרמדאן הקדוש לפני המשבר הכלכלי בלבנון ב-2019, ואמרה לשינהואה, "נהגתי למלא את עגלת הקניות שלי בצרכים שלי לאורך כל החודש, מבשר ועד עוף, דגים, גבינות ותמרים בלי לדאוג למחירים. היום אנחנו בקושי יכולים להרשות זאת לעצמנו". קנה קצת אוכל".

במהלך חודש הרמדאן, הצמים נמנעים מאכילה ושתייה משחר ועד קריאה לתפילה, ושוברים את הצום בתמרים ובמים לאחר השקיעה, שם הם מתאספים באווירה משפחתית חמימה סביב שולחנות עשירים בתבשילים שונים, "אך האווירה המתוקה של הרמדאן הייתה שונה השנה ונעשתה מרה במקצת", על פי דבריו של רנא אלראשידי.

לאור התנאים שאילצו אזרחים רבים למקד את הרכישות שלהם במצרכים חיוניים, חסן מרהי, מורה בבית ספר ציבורי בביירות ואב לשני ילדים, אמר לשינהואה, "השנה, הסרנו מאכלים רבים מתפריט הרמדאן שלנו, כמו בשר, דגים, גבינות וממתקים. כדי לחסוך קצת כסף בגלל המחירים המטורפים של כל החומרים הבסיסיים".

"כשאני חושב על איך השתנו הרגלי הקנייה והצריכה שלנו, אני מרגיש מדוכא ועצוב", אמר חסן מרי.

חנה סייקלי מצידה אמרה לשינהואה שהיא מתכננת לקנות ירקות רק פעמיים בשבוע כדי להכין סלטים מסורתיים ומנות שומן או טאבולה למשפחתה בת חמש נפשות.

והיא המשיכה, "עלינו לצמצם ולצמצם הוצאות בימים אלה, אחרת המשכורות שלנו לא יספיקו להבטחת מזון לאורך חודש הרמדאן".
היא הוסיפה כי המשכורת שלה ושל בעלה היא 30 מיליון ליש"ט לבנוני (272 דולר) וצריכה להספיק גם לתשלום עבור שירות הגנרטור, אגרות בית הספר ותרופות.

מחקר שנערך לאחרונה לניטור ההשלכות של המשברים בלבנון, שנערך על ידי "מצפה המשברים" באוניברסיטה האמריקאית של ביירות, דיווח כי העלות הממוצעת של ארוחת ערב ליום אחד ברמדאן עבור משפחה בת 5 נפשות היא 6 מיליון ליש"ט לבנוני (54 דולר). , השווה לשכר הממוצע בשני המגזרים הציבוריים והפרטיים.

עוד דיווח מוניטור המשבר במדד עלות מנת סלט הרמדאן היומית, הכוללת 13 פריטי ירקות, תבלינים, שמן זית ולחם, כי היא מסתכמת ב-95 אלף לירות לבנוניות לאדם, לעומת כ-15 אלף לבנונים. ליש"ט ב-2021, מה שמעיד על עלייה במחיר המנה. לנפש פי 6.3, בעוד השכר במגזר הציבורי והפרטי עלה רק פי 3.

מחקר המצפה הצביע על כך שהשכר החודשי הממוצע בלבנון שווה ערך ל-5% מסך ההוצאה אם מוסיפים לצורכי המזון של המשפחה את עלויות המים, החשמל, התחבורה, החינוך, האשפוז והלבוש.

פארח א-שאמי, פעילה ביוזמת הרפורמה הערבית, הכוללת רשת של מכוני מחקר ומדיניות ערביים עצמאיים, אמרה: "הלבנונים מאמצים שיטות לא בריאות להסתגל להמשך המשבר על ידי ויתור על ארוחה אחת לפחות. יום, כאשר רבים מסתמכים על ארוחה אחת במהלך היום".

פארח אל-שאמי אמר ל-Xinhua כי "אנשים הורידו סחורות מזון רבות מהרשימות שלהם ופנו לסחורות זולות יותר, בדרך כלל בעלות ערך תזונתי לקוי ובאיכות מפוקפקת".

"אנשים מוכרים נכסים כמו תכשיטים, נדל"ן, מכוניות, רהיטים ובגדים, והם עובדים בעבודות רבות במשך שעות ארוכות, תוך הלוואות קצת כסף מקרובי משפחה", הוסיפה.

פרח ציין כי ישנן בין 350,000 ל-400,000 משפחות המסוגלות לעמוד בקשיים, בזכות ההעברות והסיוע שהם מקבלים מהלבנונים העובדים בחו"ל, בהיקף כולל של כ-7 מיליארד דולר בשנה.

מאז 2019 סובלת לבנון מקריסה כלכלית, שהבנק העולמי דירג בין הגרועות בעולם מזה 150 שנה, על רקע קריסת המטבע המקומי, ירידת ערך השכר ורישום עלייה חדה ב. המחירים, שהכניסו למעלה מ-82% מהאוכלוסייה לעוני, במקביל להטלת הגבלות קשות על משיכת פיקדונות במטבעות זרים ומקומיים.