10 أكبر منتجي الزيتون في العالم.. دول عربية بالمقدمة

يوافق اليوم العالمي للزيتون 26 نوفمبر/تشرين الثاني من كل عام، وهو يوم أقرّته منظمة الأمم المتحدة للتربية والعلم والثقافة (اليونسكو) عام 2019 احتفاء بشجرة الزيتون باعتبارها رمزا للسلم والحكمة، ولأهميتها الغذائية والاقتصادية والبيئية.

تشير منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (الفاو) إلى أن هذه الشجرة تمثل جزءا جوهريا من النظم الزراعية في منطقة البحر المتوسط منذ آلاف السنين، وتُعد اليوم من أكثر المحاصيل انتشارا في العالم.

في الأراضي الفلسطينية، لا سيما في الضفة الغربية، فإن قوات الاحتلال الإسرائيلي وجماعات مستوطنين تستخدم أساليب تشبه الحرب على مزارعي الزيتون وبساتينهم بما في ذلك اقتلاع جرافات أشجار زيتون، وهجمات على المزارعين وممتلكاتهم.

أما غزة، فأدت الحرب فيها إلى "إنتاج شحيح" لفلاحي الزيتون، وغياب شديد عن الطقوس الموسمية للقطف بسبب الحرب.

وفي جنوب لبنان، وشريط الحدود مع إسرائيل، أحدثت الحرب أضرارا واسعة على بساتين الزيتون، وتقول تقارير إن "أكثر من 40 ألف شجرة زيتون على الأقل احترقت بالكامل" نتيجة الاعتداءات الإسرائيلية.

أصبح جزء كبير من بساتين الزيتون في المناطق الحدودية غير قابل للقطف بسبب القصف، أو لأن المزارعين نزحوا أو خافوا على حياتهم، مما أخّر أو ألغى موسم الحصاد في تلك المناطق.

يوجد في العالم أكثر من 900 مليون شجرة زيتون تغطي نحو 11 مليون هكتار، وفق مجلس الزيتون العالمي.

زيت الزيتون وزيتون المائدة يمثلان جزءا كبيرا من التجارة الزراعية العالمية، مما يجعل القطاع ذا قيمة اقتصادية كبيرة عالميا.

يعتمد ملايين المزارعين في إسبانيا وإيطاليا واليونان وتونس والمغرب وتركيا وسوريا على زراعة الزيتون كمورد رزق أساسي.

هذه قائمة أكبر دول العالم إنتاجا للزيتون لعام 2023: إسبانيا: 5.1 ملايين طن، إيطاليا: 2.4 مليون طن، تركيا 1.5 مليون طن، البرتغال: 1.2 مليون طن، تونس: 1.1 مليون طن، المغرب: 1.04 مليون طن، مصر: 1.03 مليون طن، الجزائر: 904 آلاف طن، سوريا: 697 ألف طن، السعودية: 391 ألف طن.

98% من مساحة الزيتون العالمية وشجرة الزيتون تقع في حوض البحر الأبيض المتوسط، أي أن الدول المتوسطية تحتضن الغالبية العظمى من زراعة الزيتون.

هذه قائمة أكبر منتجي الزيتون في العالم العربي لعام 2023: تونس: 1.07 مليون طن، المغرب: 1.04 مليون طن، مصر: 1.03 مليون طن، الجزائر: 904 آلاف طن، سوريا: 697 ألف طن، السعودية: 391 ألف طن.

تشكل بساتين الزيتون غطاء طبيعيا واسعا: أكثر من 11 مليون هكتار، وتسهم في امتصاص الكربون وتثبيته في التربة والكتلة الحيوية.

استنادا إلى منظور شامل يستخدم الزيتون في التغذية البشرية والإنتاج الزراعي المستدام وإنتاج الأعلاف والآثار البيئية الإيجابية.

من حيث العائدات، فإن قائمة أكبر مصدري الزيتون في العالم من حيث العائد لعام 2024 جاءت كالتالي: إسبانيا: 54 مليون دولار، مصر: 41.75 مليون دولار، الاتحاد الأوروبي: 24.67 مليون دولار.