هل تحلية الشاي تفقده منافعه الصحية؟

تُعد دراسة حديثة أُجريت على أكثر من 195 ألف مشارك من البنك الحيوي البريطاني من أبرز الأبحاث التي تناولت تأثير نوعية الشاي المستهلك على الصحة العامة، حيث أظهرت أن استهلاك الشاي غير المحلى بكميات معتدلة يرتبط بانخفاض ملحوظ في معدلات الوفيات من جميع الأسباب، خاصة السرطان وأمراض القلب والأوعية الدموية. وأكدت الدراسة أن تناول 3.5 إلى 4.5 أكواب يومياً من الشاي غير المحلى يعزز من الصحة ويقلل من خطر الوفاة بنسبة تصل إلى 20%.

أما فيما يخص الشاي المحلى بالسكر أو المحليات الصناعية، فقد أظهرت النتائج أن هذه الأنواع لا ترتبط بشكل كبير بانخفاض معدلات الوفيات، رغم أن الدراسات السابقة كانت تربط الإفراط في استهلاك السكر بزيادة خطر الإصابة بأمراض مزمنة مثل السكري والسمنة. وأشارت الدراسة إلى أن إضافة السكر أو المحليات الصناعية قد تؤثر على الفوائد الصحية للشاي، لكنها لا تلغيها تماماً، مع وجود حاجة لمزيد من الأبحاث لتحديد مدى تأثيرها بشكل دقيق.

وفي سياق النتائج، أظهرت التحليلات أن استهلاك الشاي غير المحلى يحقق فوائد صحية واضحة، حيث يقلل من خطر الوفاة بنسبة 14% للسرطان و27% لأمراض القلب والأوعية الدموية، مقارنة بغير المستهلكين. كما أن العلاقة بين استهلاك الشاي وفوائد الصحة تظهر بشكل واضح عند استهلاك الكمية المثلى، فيما لم تظهر دراسات كافية حول تأثير الشاي الأخضر أو الأعشاب، مما يفتح المجال لمزيد من الأبحاث المستقبلية لتوسيع فهمنا حول فوائد أنواع الشاي المختلفة.