يستبشر مزارعو الزيتون في تونس خيرا بموسم استثنائي لتحطيم رقم قياسي بحصاد نحو 500 ألف طن، ما يضع البلاد في المرتبة الثانية على صعيد إنتاج وتصدير زيت الزيتون بعد إسبانيا.
تبرز صفاقس بين أهم الولايات التونسية لإنتاج وتصدير زيت الزيتون، حيث كان يطلق عليها سابقا اسم 'بورصة الزيتون' التي يجري فيها تجميع وتصدير الزيتون إلى مختلف دول العالم.
محصول الزيتون سيكون قياسيا بين 450 ألفا و500 ألف طن، وتونس ستكون ثاني منتج ومصدر لزيت الزيتون بعد إسبانيا.
وفق معطيات رسمية، بدأ العمل على زراعة الزيتون في ضيعة الشعال بولاية صفاقس منذ عام 1892، ليصل اليوم إجمالي المساحة المزروعة نحو 18 ألف هكتار بها 400 ألف شجرة زيتون، في ثاني أكبر غابة زيتون في العالم.
شارك برأيك
أرض الزيتون بتونس.. صفاقس تجني محصولها وتفاؤل بموسم وفير