10 مصادر طبيعية للحديد

رام الله-"القدس"دوت كوم- يعتبر الحديد من العناصر المهمة للغاية لجسم الإنسان، حيث يلعب دورا حيويا في نقل الأكسجين إلى جميع أنحاء الجسم وصنع خلايا الدم الحمراء ، ونظرا لأن الحديد عنصر غذائي أساسي، يجب الحصول عليه من الطعام ، والمقدار الذي يوصي به خبراء بتناوله من الحديد هو 18 ملغ يوميا.

ويمكن أن يحدث نقص في عملية الامتصاص إذا كان ما يتم تناوله من كميات الحديد في الوجبات الغذائية منخفضة جدًا بحيث لا يمكن تعويض القدر الذي يستهلكه الجسم يوميًا ، ويمكن لنقص الحديد أن يسبب فقر الدم، ويؤدي إلى عدة أعراض منها الشعور بالإنهاك.

* فيما يلي 10 من الوجبات الغذائية الصحية الغنية بالحديد هي :

- المحار.

- السبانخ.

- الكبد.

- البقوليات.

- اللحوم الحمراء.

- بذور اليقطين.

- الكينوا.

- الديك الرومي.

- البروكلي.

- الشوكولاتة الداكنة.

- فيتامين C.