حيل تتأكد بها من نجاح البيض المسلوق

رام الله-"القدس" دوت كوم- نجد فوائد صحية كثيرة في البيض ويتميز بمذاقه اللذيذ وتعدد طرق تحضيره وبينها البيض المسلوق. يمكنك إضافة البيض المسلوق إلى العديد من السلطات، المقبلات أو يمكنك تناوله مع القليل من زيت الزيتون. اليك طرق سهلة جدا اتّبعها لتعرف إذا تمت عملية سلق البيض بنجاح

الطريقة الأولى

عند نسيانك تعيير الوقت لسلق البيض، ضع واحدة منها وهي لا تزال ساخنة على المجلى. إذا تدحرجت حبة البيض في أي اتجاه يعني ذلك أنها مسلوقة جيداً وفي حال بقيت في مكانها يشير ذلك إلى أنها لا تزال غير ناضجة لأن وزن حبة البيض وهي غير مسلوقة أثقل من تلك المسلوقة

الطريقة الثانية

إذا كنت محتار بعد عملية السلق، ضع حبة البيض على سطح متساوٍ مثل المجلى أو لوح التقطيع ثم قومي بتحريكها بشكل دائري. إذا كانت خفيفة ودارت بشكل سريع هذا يعني أنها مسلوقة جيداً، أما اذا كانت بطيئة ولاحظت أنها لا تزال ثقيلة هذا يعني أنها تحتاج إلى المزيد من السلق، عند برم حبة البيض حاول إيقافها باستعمال يدك إذا توقفت على الفور يعني ذلك أنها خفيفة ومسلوقة جيد